Elles sont portées par le palmier dattier lui-même : ‘‘ Le palmier vit les pieds dans l'eau et la tête au soleil ’’
Ce sont ces trois valeurs, la générosité dans la construction d’un modèle équitable juste entre les partenaires de la filière phoenicicole, la flexibilité dans le renouvellement de l’offre des produits issus des palmeraies et résistance dans la construction de notre réseau de production consacré uniquement pour l’amélioration de la qualité et le développement durable du secteur qui marquent le sceau South Organic.